旅と日常の曖昧な境界線

田口師永 NORIHISA TAGUCHI / スキッピングロープアーティスト(縄跳び師)
 なわとびのこと、日本でのこと、金沢のこと、シルク・ドゥ・ソレイユのこと、ツアーで訪れた町の記憶など

カテゴリ:グルメ > 海外で再訪したい飲食店

旅の食事にある出会い スペイン領カナリア諸島に属するテネリフェ島にある、 カナリア諸島自治州の州都サンタ・クルス・デ・テネリフェ(Santa Cruz de Tenerife)での、 あるレストランでの思い出は忘れることのできないものとして、 今も心に残っています。 La Hierbita R ...

衝撃的に美味しいホットチョコレート それはロンドンでの出合いでした。 寒い時に飲みたくなる飲み物の一つがホットチョコレート。 ロンドンで公演していたときのオフで、 目的地に向かうためにたまたま通った道の途中にあったチョコレートの店。 そのまま通り過ぎようと思 ...

クリスマスマーケットのグリューワイン Gluhwein 12月に寒くなってくると思い出す飲み物が、 グリューワインGluhweinです。 カップはそれぞれの町のものに フランクフルトにて ドイツを12月上旬に訪れると、 ほぼどの都市でもクリスマスマーケットが開かれていて、 (正確 ...

エスプレッソで初めての体験 エスプレッソで思いだしたのが、 海外のカフェで体験した初めての味。 また訪れたいカフェの内の一つです。 ツアー生活をしていた頃は、 新しい町に着いたらよくレストランやカフェを検索していました。 飲食は大事です。 美味しい食べ物や飲み ...

食事で再訪したい国はイタリア イタリアを公演でツアーしていたのはもう2年も前(2014年)のことです。 食事で再訪したい場所で、 国という大きなくくりで選ぶのならイタリア。 ツアーや旅行で訪れたイタリアそれぞれの町で、 いくつもの美味しかった食事やワイン。 その ...

家庭料理としてのパエリア パエリア パエリアはスペインを代表する料理なので、 聞いたことや食べたことがあるかもしれません。 スペインのアリカンテという町で公演していたときに、 観に来た縁で知り合った夫婦の家の夕食に招待されたことがありました。 その時に出てき ...

フリッツを食べにベルギーに行きたい! ベルギーといえばワッフルやチョコレート、ムール貝などが有名かもしれませんが、 何よりおススメするのが、 ベルギーの国民食とも言えるフリッツです。 再訪したい飲食店というよりも、 このベルギーの名物料理(フリッツ)は、 屋台 ...

海外ごはん:再訪したい飲食店 ツアーで世界中を回り、 その国その町での短い滞在の中で外食する場合、 美味しかった店や美味しくなかった店も含めて、 選んだレストランも一期一会であることが多いと思いました。 泊まったホテルや食べた料理が旅の記憶となって、 いつまで ...

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